Kendi çiftliğimizde, Jersey ve Holstein ( Siyah Alaca ) cinsi süt hayvanlarımızdan, kendi arazilerimizde yetiştirilen yemlerle besleyerek elde ettiğimiz sütlerin, geleneksel yöntemlerle pancar şekeri ilavesiyle yapılan süt reçelimiz (Karameli). Dünyada bilinen adıyla Dulce De Leche.

Basitçe inek sütünün şekerle harmanlanarak uzun süre pişirilmesidir. Rengi, ahşap rengindedir. Pişirilme zamanına göre bu renk daha açık veya daha koyu olabilir. Bal kıvamında, kremsi bir akışkanlığı vardır. Tadı ise, sütlü bonbonları hatırlatır.

Dulce De Leche’yi ekmeğe sürerek; tereyağı ve kaymak ile; tatlıların üzerine sos olarak; keke, bisküviye ekleyerek; pancake ve krep ile; muz ve çilek ile; tariflere ekleyerek; Dulce De Leche li dondurma yaparak ya da dondurmanıza Dulce De Leche sosu olarak; soğuk kahvenizi tatlandırarak kullanabilirsiniz.

Arjantin ve Şili gibi Latin Amerika ülkelerine özgüdür. Güney Amerika ülkelerinde çokça tüketilir. 

Ürün Cam Ambalajla sevk edilir.