Blog

En sevdiğiniz bisküvinin biraz daha küçük olduğunu ya da sevdiğiniz çikolatanın paket tasarımının aynı olmasına rağmen miktarının azaldığını hiç fark...

Kafein Bombası ‘Kahve’ “Coffea” adındaki ağacın meyve çekirdekleri kavrulur, öğütülür. Böylece oluşan toz birçok farklı demleme, yapılış şekliyle içmeye hazır hale...

Beslenmemiz Açısından Önemli Bir Bileşen: Süt 1 Haziran Dünya Süt Günü’nde konumuz SÜT… Pastörize Süt, UHT Süt ve Sokak Sütleri…...

Eti çiğken ya da pişirdikten sonra dondurabilinir. Ancak bir kere dondurup çözdürdüğümüz eti bir daha  dondurmamalıyız. Hemen tüketemeyecek gibiyseniz pişirdikten...

Buğday, Dünyada yetiştiriciliği yapılmış tek yıllık otsu bir bitki olmak ile birlikte serin iklimi seven bir bitkidir. Çoğu ülke için...

Bu yazımızda özellikle kış mevsimi denince akla gelen tarhana çorbasından bahsedeceğiz. Ülkemizde yöreden yöreye malzemeleri değişen tarhananın evden eve de...

Günümüzde doğal ya da doğala özdeş gıdalara ilgi gün geçtikçe artmaktadır. Bu ilgi vesilesiyle artan talep sonucu gıda endüstrisi; gıdaların...

Yaşamak için ne gereklidir diye sorsak herkes su ve ekmek der. Ekmek, ilk olarak eski Mısırlılarda hayatın önemli bir parametresi...

Biyogüvenlik Kurulu 3 yeni GDO’lu hayvan yemine ithalat izni verilmesi için çalışma başlattı. Biyogüvenlik Kurulu’nun 11 Ocak’ta açıkladığı karara göre...

Giderek artan tehlike: Kızarmış gıda tüketimi Kızarmış gıdaların tüketiminin giderek arttığını belirten uzmanlar, trans yağ ve doymuş yağ asitlerini içeren...

EWG (Environmental Working Group)’nin ABD Tarım Bakanlığı verilerinden hareketle derlediği habere göre çilek sakınmamız gereken zehirli sebze ve meyveler listesinde...

Peynir neredeyse herkes tarafından sevilen ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelen bir süt ürünüdür. Beyaz peynir enerji değeri yüksek ve...

"Yeni restoranın açılması müşterilerden çok toptancıların ilgisini çekmişti. İlk gelen sezonluk su stoğumu bana satmaya çalışan bayi oldu. Toptan alırsam,...

Uludağ Üniversitesi’nden 2 bilim insanı Bursa’nın Gürsu ve Kestel ilçelerindeki meyve üreticilerinin kapılarını çalıp, pestisit kullanımına dair tutum ve davranışlarını...